ПН-СБ 8-19

В корзине пусто!

Кофе: Муссонный Малабар 100% Арабика

Кофе: Муссонный Малабар 100% Арабика
Нет в наличии 399.00 399.00 р.
Производитель: Coffeano
Доступность: Нет в наличии
Код товара: India Monsooned Malabar AA
Вес (г):
Помол:

Зерновой кофе Муссонный Малабар 100% арабика (Индия)

Зерновой кофе «Муссонный Малабар» прекрасный выбор для тех, кому по нраву классический вкусовой профиль напитка. Его насыщенный и неповторимый вкус с нотками специй, малины, мускатного ореха вызывает неподдельный восторг, что помогает обретать тысячи поклонников по всему миру. Этот сорт с ярким вкусоароматическим букетом понравится любителям крепких кофейных напитков. В чашке яркая интенсивность с лимонно-апельсиновым послевкусием.

Неподдельная экзотика кофе «Муссонный Малабар» заключается в месте его произрастания и способе приготовления. Побережье Карнатаки и Кералы – единственный район, где можно встретить этого экзота.

Для подготовки зерен «Муссонный Малабар» местным плантаторам требуется около 4 месяцев. Делают они это по определенной схеме:

  • 1. Раскладывают собранные зерна на специальные лотки. За это время под воздействием проливных муссонных дождей они разбухают, а лишняя кислота уходит из мякоти.
  • 2. Высушивают в тех же естественных условиях. Пришедший на смену дождям горячий, сухой воздух вытягивает из зерен влагу. В результате, они в 2 раза теряют объем, приобретают типичный оранжевый цвет и глубокие ароматические свойства.
  • 3. Процесс «муссонирования» заканчивается полировкой и тщательной сортировкой зерен по цвету.

«Муссонный Малабар» кофе, который раскроет свой утонченный вкус, если немного поэкспериментировать с завариванием. Лучше всего смягчит его кисловато-плесневый букет кемекс или пуровер. Можно придумать свой способ приготовления, выбрав определенный вид воды, температуру и степень помола. Тогда настоящий индиец покажет себя во всем шоколадно-ореховом великолепии и сразит характерной горчинкой.

Сегодня и сейчас вы можете купить зерновой кофе свежей обжарки «Муссонный Малабар» по низким ценам в Казани. Выбирайте подходящий вес и делайте заказ в нашем интернет-магазине.

Вкусовые показатели
Горчинка 4 из 7
Насыщенность 5 из 7
Кислинка 2 из 7
Информация о кофе
Прожарка Средняя
Высота произрастания 1200-1400 м
Обработка Сухая и муссонная
В чашке Оттенки специй, жареный хлеб