ПН-СБ 8-19

В корзине пусто!

Улун Те Гуань Инь категория А1 (Тегуаньинь чай)

Улун Те Гуань Инь категория А1 (Тегуаньинь чай)
На складе 129.00 129.00 р.
Производитель: Coffeano
Доступность: На складе
Код товара: U003
Вес (г):

Назван он так по имени железной богини милосердия — Гуань, покровительницы домашнего очага, бедных обездоленных детей. Произрастает в провинции Фуцзянь.И чем более высоко расположены плантации, тем ценнее считается продукт.

Первая категория этого чая означает, что он высшего качества. Его листья должны быть плотными, определенного крупного размера. Важно также и время его сбора. Летний и зимний сбор менее ценен, и такой чай стоит дешевле.Весенне-осенние сборы дают чай лучшего качества.

Это светлый улун умеренной ферментации с ароматом целого цветочного букета, в котором ярко выделяется нежный запах буйной сирени. Чувствуется в нем также королевская орхидея с ее царственным благоуханием и высокогорный мед со сладковатой душистостью. Во вкусе чая есть некая кислинка, что смягчает его сладость. Бархатистое послевкусие с медовыми нотками делают его неповторимо запоминающимся.

Как правильно заваривать Улун Те Гуань Инь

Знание необходимых рекомендаций позволит насладиться действительно настоящим потрясающим вкусом и ароматом этого чая. Чему надо следовать:

  • использовать мягкую воду (с ph не более пяти);
  • нагревать ее до 90—95 градусов, но не более;
  • использовать от 5 до 7 граммов чая на 150 мл;
  • выдерживать первую заварку 5—10 секунд и слить ее, что поможет раскрыться чаю полностью;
  • настаивать вторую заливку от 20 до 60 секунд;
  • увеличивать выдержку каждой последующей на пять секунд;
  • держать последнюю заварку минуту и более.

Эти советы помогут правильно использовать «Те Гуань Инь» (категории А), не испортить его.

Параметры заваривания
Температура воды 90-95
Количество воды 150 мл
Количество чая 5-7 грамм
Время заваривания 20-60 секунд
Информация о чае
Вкусоароматика Жасмин и сирень, нотки свежей травы и меда
Страна произрастания Китай